若い頃に作ったミネストローネ


女性 25〜29歳 販売業

料理を覚えたての小学校六年生の時、おばあちゃんの誕生日に妹と二人で家族にご馳走することになったんです。妹と何がいいかなと相談しグラタンやパスタや簡単なものを作ることになりました。私はミネストローネも担当していて、料理本を見ながら今思えば結構適当に味調整をしていました。テーブルに料理が並べられみんな美味しいと言ってくれる最中、私のミネストローネに差しかかった途端みんな一斉にお水を飲み始めるのです。そうです、よくある砂糖と塩の間違えをしてしまいました。おばあちゃんは糖尿病でもあったのに、ごめんなさい・・!

次回への対策

うちはお母さんだけ料理していたので、「塩」とか「佐藤」とか表記していませんでした。子供が料理に興味を持ち始めたら間違える可能性ありです!表記は怠らずに!

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