無洗米で炊き込みご飯を作ったら


女性 45〜49歳 パート勤務

テレビで美味しいと紹介されていた炊き込みご飯が食べたくなり、わざわざ炊き込みご飯の素をお取り寄せした私は、早速作ってみる事にしました。作るといっても、炊き込みご飯の素には、もう色々な具材も味付けされた汁も入っているので、ただお米と一緒に炊飯器で炊くだけで簡単に出来るはずでした。私は箱に書かれている通りの分量の水を足し、炊飯器のスイッチを押しました。しかし、ピーピーという出来上がりの音の後、蓋を開けると、べちゃべちゃなのに芯の残ったパエリアの様になっていました。私は、自分のお米が無洗米だという事をすっかり忘れていたのです。炊き直しても食べられる物にはならず、捨てるしかありませんでした。

次回への対策

私が使った「炊き込みご飯の素」の箱の説明には、無洗米の場合はどうしたらよいのか何も書いてありませんでした。これは、使っている炊飯器の種類にもよると思いますので、よく確認してから作った方が良いと思います。

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