じゃがいもが崩れて形がなくなった


女性 20〜24歳 派遣社員

わたしはよくカレーを作るのですが、カレーは簡単にできて美味しくて、2.3日はカレーで過ごせるので大好きなのですが、普通に鍋で煮て作ると、にんじんやじゃがいもに日が通るのに時間がかかります。具を小さくしたりもしたのですが、わたしは大きめのじゃがいもがごろごろ入ったカレーが好きなので、あまり小さくしたくありません。そこで、にんじんとじゃがいもだけレンジで5分ほど加熱してから煮てみました。かなり時間短縮できていいなと思っていたのですが、煮ているうちにじゃがいもが煮崩れてしまい、完成した時には形がなくなっていました。

次回への対策

レンジで加熱するときは、にんじんを小さめに、じゃがいもを大きめに切るといいと思います。もしくは、べつべつでレンジにかけたほうがいいと思います。

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