チーズケーキ作りで大失敗


女性 20〜24歳 派遣社員

当時15歳。お菓子作りに興味を持ち、大好きだったチーズケーキを始めて作りました。レシピ本を広げ、 材料を確認、クリームチーズや砂糖など必要な食材をテーブルに広げいざお料理スタート!土台のタルト様にクッキーを砕いて溶かしバターを混ぜ混ぜ?。土台のタルトはあっという間に完成。さあ、お次は本題のチーズケーキ部分!クリームチーズとお砂糖を混ぜ合わせて…あれなんだか普通のお砂糖よりシャリシャリしてるけどまあいっか。と特に気にすることもなく作り進めようやく最終段階の焼き作業。オーブンに入れて楽しみに待つこと20分。ようやくチーズケーキ完成!初手作りチーズケーキに心を躍らせ早速一口ぱくり、…しょっぱーい!!そう私は大量の「塩」をお砂糖と間違えて入れてしまったのです。あまりにも初歩的な、マンガのような失敗に肩を落とすというよりも笑いが込み上げ、ひとり悲しみが少し混じった大笑いをした記憶は何年たっても心に残っています。

次回への対策

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