料理が楽しくなってデザートに挑戦したら


男性 40〜44歳 会社員

無水鍋というのを購入して、料理が楽しくなってきました。基本的には、食材を入れて調味料を適当に入れて鍋にかければ、食材のうまみが自然に出て、とても美味しく仕上がります。自分の実力というよりも、鍋の実力と言って良いでしょう。
無水鍋のレシピ集を買っていて、初めてデザートに挑戦することにしました。チョコレートケーキを作ることにしました。グラニュー糖何グラムなどいろいろ細かく書いています。

今までは、目分量で調味料など入れても上手くできたので、デザートにもその通りにしたら、ふにゃふにゃのチョコレートケーキが出来ました。
デザート以外は

次回への対策

料理を作るときは、最初はレシピに書かれた通りの分量を入れましょう。慣れたら目分量にしたら失敗しないですみますよ。

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