ファミレスのフロアでよくある失敗を…


男性 25〜29歳 会社員

大学生の時に4年間勤めていたアルバイト先での話です。ファミレスのフロアをやっていたのですが、忙しい時間帯についつい下げる皿の量を増やし過ぎてしまい、結果お盆が割れる程の量を載せ、お盆事地面に落下。大音と共に店内に響き渡りました。幸いお客様にケガはなく、特段クレームなどにもならなかったのですが、ただでさえ忙しい時間帯に派手にやらかしてしまったので片付けに大きな手間をとられ、結局その日の仕事は上手く回らず、先輩からお叱りを食らう羽目に。

次回への対策

まさしく「急がば回れ」という言葉の通りだと、この時感じました。忙しく失敗の出来ない状況だからこそ、小さい事からコツコツやっていくことが、少なくともこの業種に於いては大事だと、この時とても強く実感しました。

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