アルバイト先での注文ミス


男性 20〜24歳 飲食業

飲食店での失敗なのですが、その時はそのお店が開業して間もないオープンしたての
お店でした。地域に初めてできたお店だったので人が大勢来て、従業員が少ないため
注文を聞いてそれを自分で作らなければならないという状況の中。

材料が足りない事態になってしまい、在庫確認もしないままお客様に後ほど届けるように伝えた後、
次の注文を聞いたりとしていて、待たせていたことも忘れてしまい、しかも
材料がないので作ることもできず、改めて注文をしてもらうという失敗をしてしまいました。
その後で店長にはこっぴどく叱られました。

次回への対策

忙しさに慌ててしなければならないことも忘れてしまうので、どんなときも落ち着いて接客することを心がけてください。

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