オーダーを取り間違えて大失敗


女性 20〜24歳 派遣社員

レストランの新人ホールスタッフとして働いていた当時。ちょうど働き始めてすぐゴールデンウィークを迎えお店は大繁盛で大忙しに。まだ慣れていない環境と仕事内容で、パニック状態になりながらオーダーを取り、料理を運び、テーブルを片付けて… 目が回るような忙しさの中ひたすらがむしゃらに働いていました。しかし、慣れない仕事は時間が経過すると共に体力を消耗していきました。ようやくあと少しで上がり時間だ!というタイミングで新規オーダーを一件とった際。うっかり打ち間違えで全く違うメニューキーを押してしまい、またそれには気づかずキッチンに送信。お料理が出来上がり運ばれるまではオーダーミスをしているなど全く疑いもせずに過ごしていました。違うスタッフがお料理を運ぶと事が発覚。お店は繁盛していたため、お料理が出るのに時間がかかり、相当待ったにも関わらず自分の食べたいものとは違うもの。当然お客様はお怒りの様子でそのスタッフに不満を撒き散らしていました。私は罪悪感でいっぱいで、お客様とスタッフにミスをした事を謝りに行きました。幸いにもお客様から許しを得て、またスタッフも大丈夫だよと言って慰めtrくれました。

次回への対策

最後まで仕事中は気を抜かない事。そして、ダブルチェックも必要だということです。忙しいとパニックになりやすいと思いますが落ち着いて行動するという事も大切です。

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